湯布院観光の中心である金鱗湖から徒歩１分の小さな日本旅館を、民泊のセルフサービススタイルを取り入れた貸別荘に改装しました。 前オーナーは、ホテルのシェフとパティシエのご夫婦であり、本旅館をオーベルジュ（食事を中心とした小旅館）「ダビデの館」として経営してこられましたが、引退されることとなり、繁盛してきた旅館を新オーナーが引き受けることとなりました。 そして時代も変化して、湯布院は従来の日本人向けの温泉地から、アジアからの観光客に人気のリゾートに変貌しました。そこで、新たに「ダビデの館」を旅館業法の許可済みの貸別荘として営業し、大家族でもお手頃価格で宿泊できる民泊スタイルに改装いたしました。 お部屋も、小部屋６室を、ファミリールーム２室に変更し、またもとオーナー住居であった区画もファミリールームに改装し3室を提供することとなりました。 お風呂は、大浴場スタイルから専用家族風呂方式に改装し、うち2室は、専用かけ流し温泉の露天風呂を、1室はかけ流し温泉の内風呂を供えています。 これまでの一泊二食の日本旅館スタイルから、セルフサービス・長期滞在・食事は地元の味を近隣レストランで楽しんだり、スーパーで買い物して宿で調理する等できる肩の力の抜けた民泊に変わりますが、ホテル仕様のリネン・プロのスタッフによる客室清掃等のおもてなしも忘れません。